Oesters op de zeedijk

Ik had van de week een afspraak in Amsterdam. We zouden elkaar na vijven treffen op het Mr. Visserplein. Hij moest daar voor zijn werk in de buurt zijn voor een boekpresentatie.  Ik was in eerste instantie een beetje in de war, maar de échte Mr. Visser, dat is een heel ander verhaal! Van daaruit liepen we over een zonovergoten Nieuwmarkt de Zeedijk op. Daar aten we gestoomde oesters en eend in flensjes. Dat was geweldig lekker. Het was er wel een beetje donker, dus de foto’s zijn niet-echt-je-dat!

Lodewijk Ernst Visser (1871-1942), Amsterdam 2017
Gestoomde oesters in zwarte bonensaus

 

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.